Gå till innehåll

Om mig

Kostverkstaden Ulla

Jag har en något brokig bakgrund, men intresset för människor och mat har följt mig hela livet. Gymnasiestudierna ägnades åt teknisk linje med kemiinriktning.

Därefter arbetade jag som laborant inom läkemedelsindustrin. Sedan följde studier och forskning inom humaniora. Långa tider tillbringade jag i Indien, där jag bl.a. arbetade åt den tibetanska exilregeringen. Tillbaka i Sverige igen arbetade jag med biståndsfrågor.

Under mitten av 1990-talet flyttade jag tillsammans med familjen ut på landet och började odla ätbara ting. Detta fick mina intressen för människor, näring, ätande och kroppens kemi att växa, både bildningen och bokstavligen. Nu var det dags att återigen börja studera och starta Kostverkstaden. Förutom mottagningen är jag även ute och håller föredrag och kurser.

Utbildning har jag genom; Lunds Universitet, Köpenhamns Universitet, Sverige Hälsan, Axelssons Gymnastiska Institut, Nordiska Närings och Fytoterapiskolan, Upledger Institut och Barral Institut.