Gå till innehåll

Kostdagbok

Att skriva en kostdagbok behöver inte vara komplicerat. Det tar dock lite tid, ett par minuter att efter varje intag skriva ned vad och hur mycket man ätit. Viktigt är att skriva direkt efter måltiden. Minnet är inte alltid tillförlitligt.

Genom att under en eller par veckors tid skriva ner allt man äter, får man en uppfattning om hur ens matvanor ser ut. Vad vi tror vi äter och vad vi faktiskt äter, är inte alltid samma sak. Det är vanligt att människor både överskattar och underskattar sitt intag av föda. Det är viktigt att vara ärlig mot sig själv.